Jag och Frun tillsammans med fyra vänner tog en fredag del av Fiskekrogens skaldjursbuffé. Fiskekrogen ligger på Lilla Torget i Göteborg och det var första gången för mig på detta ställe. Frun hade varit där med jobbet i något sammanhang och vad jag hade hört därifrån så såg jag verkligen fram emot detta.

Fiskekrogen är beläget i ett hus från 1689 och ägs idag av Lars Ahlström. Han kom dit 1996 och tillsammans med Ulf Wagner gjorde man Fiskekrogen till en restaurang med mycket gott rykte. Hela historien kan läsas här.

Kvällen till ära så fanns det också ett champagne-erbjudande i form av en flaska Mercier NV för 495:- och eftersom vi var fyra personer i sällskapet som satsade på bubbel så blev det självklart att ta in en flaska. Första gången jag beställer in en flaska champagne på krogen. Merciern var samma som vi hade i glaset på Ruby Bar men smakade nästan lite bättre på Fiskekrogen.

Innan buffén intogs bjöds det på musselsoppa. Klassiskt med tre stora blåmusslor, mycket grädde, vitt vin och lök. Smaskens tillsammans med en smörstekt liten brödbit. Fick riktigt upp ett aptit efter detta.

Skaldjursbuffén innehöll – förutom förstås räkor, kokta blåmusslor, krabba och havskräfta – fyra sorters sill, kokt potatis, gubbröra, räkröra, ost-quiche, löjromscheesecake samt två sorters lax (varmrökt samt soyamarinerad). Allt på bordet var mycket vällagat och man hade svårt för att sluta ta när magen hade satt stopp.

Kvällen avrundades med en flaska Ocean 12 Plato Lager Kanske lite mörkare än vad jag hade tänkt mig men ändå ett riktigt trevligt sällskapsöl. Den bör nog provas fler gånger.

Related posts: